
猪肉白菜饺子



饺子是北方人十分喜爱的一种面食,如今介绍:在全国各地都很流行。饺子有许多种包法,馅料也有很多不同的口味,其中猪肉白菜饺子是比较家常的一种,我又加入了一些虾仁味道更加鲜美了,清爽不油腻,而且馅料的做法也相当简单。如果你刚开始学包饺子,不如就做这款吧。

食用油适量
盐适量
生粉10g
白砂糖15g
酱油适量

1 
五花肉去皮剁碎。

2 
加入10克生粉,少许盐,15克白砂糖,适量酱油和花生油。

3 
虾干去皮后剁成虾仁丁,抓拌均匀后腌制30分钟。

4 
白菜切成碎丁状。

5 
加入适量盐,腌制15分钟。

6 
准备15克葱花,白菜腌制出来的水分挤压倒掉。

7 
肉、白菜、葱花三者合一起搅拌均匀。

8 
饺子馅和饺子皮准备好,去适量肉馅放入中间,包好。

9 
冷水入锅蒸15分钟左右即可出锅。

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