搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
猪蹄经过小火慢炖,非常入味,肉质也比较绵软,味道很好的一道家常美味。
辅料 辅料
料酒30克
老抽15克
生抽30克
姜20克30g
大葱30g
花椒3克
八角2颗
桂皮1块
香叶5片
盐适量
做法 冬笋焖猪脚的做法
1
猪脚切块。
冬笋焖猪脚的做法步骤1
2
东笋干泡水3小时。
冬笋焖猪脚的做法步骤2
3
生姜去皮切片。
冬笋焖猪脚的做法步骤3
4
大葱切段。
冬笋焖猪脚的做法步骤4
5
猪蹄冷水下锅,大火烧开捞出。
冬笋焖猪脚的做法步骤5
6
中火放入食用油,大葱、生姜、桂皮、八角、香叶、花椒、下入猪脚、老抽、生抽、料酒翻炒。
冬笋焖猪脚的做法步骤6
7
加入冬笋,加水,没过猪蹄,加冰糖,大火烧开,转小火烧90分钟,把易找的配料夹出来,撒上盐,大火收汁。
冬笋焖猪脚的做法步骤7

小贴士

根据个人 口味,决定 煮猪脚的时长...

收藏 969收藏
分享至
攻略推荐
杏仁豆腐,其实没豆腐。

4

杏仁豆腐,其实没豆腐。

开在胡同里 20 年的老店,守着 5 张桌子,他家的锅贴,博得两代北京人点赞!

开在胡同里 20 年的老店,守着 5 张桌子,他家的锅贴,博得两代北京人点赞!

家宴复刻NO.3|自带吉祥属性的年年有鱼,是什么味儿?

家宴复刻NO.3|自带吉祥属性的年年有鱼,是什么味儿?

还在纠结宝宝该吃多少奶?你的关注点偏了!

10

还在纠结宝宝该吃多少奶?你的关注点偏了!

宫保鸡丁被误会了这么多年,今天我们要还它一个清白!

75

宫保鸡丁被误会了这么多年,今天我们要还它一个清白!

你知道他们说的潮州打冷是什么吗?

18

你知道他们说的潮州打冷是什么吗?