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胡萝卜,紫薯都是非常有营养价值的蔬菜,而且也是天然色素的最好来源。 用新鲜蔬菜作为调色剂,做出健康营养的蔬菜花卷,艳丽的色彩,童趣的造型,让这款花卷更加可爱招人,如果做给宝宝吃,一定会让孩子爱上它。
辅料 辅料
白糖30g
酵母6g
做法 棒棒糖花卷的做法
1
准备好所有的食材。
棒棒糖花卷的做法步骤1
2
300克面粉分成三份,一份加入60毫升胡萝卜汁,2克酵母,10克白糖,一份加入10克紫薯粉,2克酵母,10克白糖,分别合成三种颜色的面团。
棒棒糖花卷的做法步骤2
3
然后发酵两倍大备用。
棒棒糖花卷的做法步骤3
4
三种面团擀成稍厚一些的长方形,再切成小条。
棒棒糖花卷的做法步骤4
5
取两种颜色面条搓长,然后扭曲在一起,两头捏紧。
棒棒糖花卷的做法步骤5
6
在盘成圆形,面条尾部塞入底下捏紧。
棒棒糖花卷的做法步骤6
7
依次做好几种颜色的花卷。放入蒸锅再次发酵15分钟。
棒棒糖花卷的做法步骤7
8
加盖大火蒸制15分钟即可
棒棒糖花卷的做法步骤8
9
蒸好的花卷插入竹签,成为棒棒糖造型即可。
棒棒糖花卷的做法步骤9

小贴士

蔬菜汁可以自已随意,菠菜,南瓜都是很不错的选择。 两种面团搓条后,扭曲之后,两头一定要捏紧,可以沾点水帮助它粘牢。

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