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炸猪排 香喷喷的猪排 让您回味无穷...
辅料 辅料
姜适量
葱适量
盐适量
白糖适量
生抽适量
料酒适量
面粉适量
面包糠适量
做法 炸猪排的做法
1
首相将猪里脊切厚片 用刀背两面拍松 姜拍扁 葱拍扁切长段
炸猪排的做法步骤1
2
准备猪排 放入姜、葱、小半勺盐 少许白糖 淋入生抽、料酒 抓匀腌制20分钟
炸猪排的做法步骤2
3
打入两个鸡蛋 打散 将猪排裹一层鸡蛋液 粘一层面粉 再裹一层鸡蛋液 粘一层面包糠
炸猪排的做法步骤3
4
将油锅烧至七层热 下入猪排 炸至两面金黄酥脆 捞出置于熟食板上斜刀切成条 再摆入盘中 就可以品尝了...
炸猪排的做法步骤4

小贴士

一共沾三次鸡蛋液,两次面粉,最后一次沾完鸡蛋液后就沾上面包糠。 上桌时配上酸辣汁或者番茄酱作为蘸料

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