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牛奶炖蛋是一道备受追捧的美食,集合了鸡蛋、牛奶、芒果、蜂蜜、杏仁的营养精华,将不同口味的食材完美的融合在一起,您学会了吗?
辅料 辅料
白糖适量
杏仁适量
香菜叶适量
蜂蜜适量
做法 牛奶炖蛋的做法
1
将两个鸡蛋打入碗中 放1勺半白糖 打散 倒入牛奶 朝一个方向搅拌均匀 静置3分钟
牛奶炖蛋的做法步骤1
2
倒入蒸蛋的碗中 用保鲜膜封住碗口 再用牙签扎几个小孔。
牛奶炖蛋的做法步骤2
3
芒果取肉 切成小块 再盖锅盖 水开后 隔水蒸 10分钟
牛奶炖蛋的做法步骤3
4
取出揭开保鲜膜, 放入芒果、杏仁、香菜叶,淋入蜂蜜 就完成了...
牛奶炖蛋的做法步骤4

小贴士

1、最好不要用冰冻过的鸡蛋和牛奶来做炖蛋,用冻过的牛奶和鸡蛋做炖蛋,有时会出来色泽不匀的效果,影响视觉,但不影响口感。 2、最好用佳能的保鲜膜,有的品牌太薄容易蒸破。 3、装蛋羹的容器材质不同,需要的时间也有所不同,需要自行把握。 4、糖的分量可以按照自己平时的喜好来放。 5、夏天可放凉后,放入冰箱里冷藏一会再吃,更美味。

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