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辅料 辅料
盐少许
糖少许
酵母少许
黄油3块
圣女果适量
香肠适量
番茄酱适量
披萨草适量
芝士适量
做法 自制披萨的做法
1
高筋面粉、底筋面粉放入盐、糖、酵母,倒入融化的黄油、牛奶和成面团,盖上保鲜膜,发酵
自制披萨的做法步骤1
2
洋葱、青椒切丁 卤肉切丁
自制披萨的做法步骤2
3
锅入少许油 倒入 洋葱、青椒切丁 翻炒,
自制披萨的做法步骤3
4
倒入番茄酱 加水 ,煮至收汁 加入卤肉、盐 、披萨草炒匀
自制披萨的做法步骤4
5
香肠、圣女果 切片 备用
自制披萨的做法步骤5
6
面团发酵完成 擀成皮,卷边 扎洞
自制披萨的做法步骤6
7
抹上酱料,撒少许芝士 放入香肠、圣女果 最后撒入芝士
自制披萨的做法步骤7
8
放入烤箱 230度 烤制20分钟 即可
自制披萨的做法步骤8

小贴士

奶酪皮要比平时面包的面硬,很不好和匀的那么硬,这样烤的披萨一是好做皮子,二来烤的很脆,口感好;自己吃,奶酪随个人喜好添加,注意是200度高火,放中下层,就是倒数第二层烤,这样,上面不会烤焦,披萨皮下面也很脆的

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