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罗宋汤是起源于俄罗斯的一种浓菜汤,通常使用亨氏番茄酱为主要调味料,搭配各色蔬菜,加上大块牛肉,配上一片主食面包,营养丰富,味香醇厚。
辅料 辅料
番茄酱100g
食用盐2匙
做法 罗宋汤的做法
1
牛腩切丁,放入冷水锅内大火烧开,煮至血沫浮起捞出洗净。
罗宋汤的做法步骤1
2
土豆切丁备用
罗宋汤的做法步骤2
3
胡萝卜切丁备用。
罗宋汤的做法步骤3
4
洋葱切丁约指甲大小备用
罗宋汤的做法步骤4
5
圆白菜切成菱形备用
罗宋汤的做法步骤5
6
西红柿去皮切丁备用。
罗宋汤的做法步骤6
7
把煮好的牛肉放入电饭煲内,放入适量的水,慢炖。
罗宋汤的做法步骤7
8
锅内放食用油,先放入洋葱翻炒。
罗宋汤的做法步骤8
9
再放入土豆和胡萝卜丁翻炒。
罗宋汤的做法步骤9
10
放入番茄丁翻炒。
罗宋汤的做法步骤10
11
放番茄酱翻炒。
罗宋汤的做法步骤11
12
最后放入圆白菜翻炒,可依个人口味放适量的盐。
罗宋汤的做法步骤12
13
最后讲电饭煲内的牛腩连汤倒入锅内,迅速搅匀,锅内再次烧开时关火即可盛盘。
罗宋汤的做法步骤13

小贴士

1.喜欢喝汤的,可以多放一些汤,喜欢吃浓郁的,可以少放一些水。 2.用番茄酱来做这道菜,不是番茄沙司,番茄酱是生的,没有经过调味,味道会更自然。

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