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一提起油炸,人们首先会想到不健,其实不然。面与淀粉按比例,用啤酒和成面糊,裹做平菇上再用油炸。不仅不吸油,外皮还特别酥脆,并且久放不皮
辅料 辅料
面粉适量
淀粉适量
啤酒适量
食用油适量
盐适量
花椒粉适量
做法 干炸平菇的做法
1
平菇洗净撕成大块
干炸平菇的做法步骤1
2
放入适量盐拌匀腌半小时
干炸平菇的做法步骤2
3
腌好之后沥干水分,放适量花椒粉调味
干炸平菇的做法步骤3
4
炸之前放入适量干淀粉拌匀
干炸平菇的做法步骤4
5
面粉和淀粉按1:1的比例用啤酒和成面粉
干炸平菇的做法步骤5
6
放入平菇拌匀
干炸平菇的做法步骤6
7
锅里放宽油烧热,平菇一块块下入油锅炸
干炸平菇的做法步骤7
8
炸至金黄出锅,外酥里嫩的干炸平菇太美味了
干炸平菇的做法步骤8

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