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家里有新烤箱后,总想折腾着做些什么,刚刚家里迎来我的新玩具德蒙柯45升烤箱,利用周末在家做了蔓越莓饼干,家里还做蛋糕剩下的淡奶油,就用淡奶油代替牛奶做了这款饼干,奶香味道浓郁,再配上酸酸甜甜的蔓越莓干,简直太好吃了。 这次还是用的德蒙柯45升的大烤箱,这个量一共烤了两盘,上色很均匀,烤出来的饼干酥香,酸甜。。。真的很美味 有留言或私信我的朋友,我有时不在线,不能及时看到,请加我微信hnayhrh,或关注我新浪微博玉池桃红吧,微信和微博我都时常在线,谢谢。
辅料 辅料
蔓越莓100g
做法 淡奶油蔓越莓曲奇的做法
1
黄油加糖粉用打蛋器打至黄油体积变大,颜色发白
淡奶油蔓越莓曲奇的做法步骤1
2
分次加入鸡蛋,打均匀,再加淡奶油打均匀
淡奶油蔓越莓曲奇的做法步骤2
3
放入切碎的蔓越莓干
淡奶油蔓越莓曲奇的做法步骤3
4
筛入面粉
淡奶油蔓越莓曲奇的做法步骤4
5
用刮刀搅拌均匀
淡奶油蔓越莓曲奇的做法步骤5
6
用保鲜膜包好,放入饼干模具里面整形。放冰箱里面冷冻至硬
淡奶油蔓越莓曲奇的做法步骤6
7
从冰箱里面拿出来,去掉保鲜膜,切片
淡奶油蔓越莓曲奇的做法步骤7
8
排入烤盘里面
淡奶油蔓越莓曲奇的做法步骤8
9
放入预热好180度的德蒙柯烤箱,中层,上下火,烤15分钟左右即可
淡奶油蔓越莓曲奇的做法步骤9

小贴士

1、我这次把蔓越莓干切的比较细碎了,喜欢大块的可以切大点,本来想用大号花嘴挤的,但蔓越莓干一直堵花嘴,最后只好采用整形方法了; 2、根据自家烤箱来调整烤的时间吧,别烤糊了。

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