小炒豌豆
辅料油适量
盐适量
生抽适量
耗油适量
小炒豌豆的做法1 
把豌豆剥好洗净备用
2 
胡萝卜洗净切丁备用
3 
瘦肉洗净切丁备用
4 
瘦肉用适量盐、生抽、耗油拌均匀腌一会
5 
锅里放水，烧开后放豌豆和胡萝卜煮两分钟
6 
煮好的豌豆和胡萝卜过冷水，放菜篮子漏干水备用
7 
热锅放油，放肉丁煸炒
8 
放入豌豆和胡萝卜翻炒一分钟
9 
加适量盐翻炒均匀，起锅
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