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酸甜鱼
辅料 辅料
酱油适量
盐适量
醋1勺
大蒜适量
油适量
糖适量
做法 酸甜鱼的做法
1
鲩鱼提前几小时用盐腌,洗净沥干水
酸甜鱼的做法步骤1
2
下油锅煎至金黄色,先煎鱼皮那一面
酸甜鱼的做法步骤2
3
另一面也如此,加入蒜头、姜片,煎香后加入料酒
酸甜鱼的做法步骤3
4
加入大蒜段、水、醋、糖,盖盖至鱼熟,试味。
酸甜鱼的做法步骤4
5
调节酸、甜、咸度即可
酸甜鱼的做法步骤5

小贴士

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