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我特别喜欢吃柚子,每次吃完柚子之后,柚子皮都制作柚子蜂蜜茶,今年头一次制作这个柚皮糖,想不到,真想不到,它真的好好吃,我极力推荐好友们做这个,心动不如行动,快来看看吧:”
辅料 辅料
柠檬汁适量
盐适量
做法 柚皮糖的做法
1
柚子切开之前,表皮要用盐反复搓洗,然后切开,去掉里面白色物质。
柚皮糖的做法步骤1
2
我用淡盐水泡了一夜(泡一个小时也行)中间换几次水
柚皮糖的做法步骤2
3
切条,冲洗
柚皮糖的做法步骤3
4
挤净水分
柚皮糖的做法步骤4
5
准备柠檬汁(可以用鲜柠檬,没有不加也行)冰糖100克
柚皮糖的做法步骤5
6
锅里加适量清水,加冰糖,煮融化
柚皮糖的做法步骤6
7
加柚子皮,小火慢煮
柚皮糖的做法步骤7
8
煮干锅(但不要糊锅),成透明状。此时吃就很好吃了
柚皮糖的做法步骤8
9
放烤盘里
柚皮糖的做法步骤9
10
烤箱上下火100度,烤40分钟。没有烤箱微波炉几分钟(目的就是让它略干点)
柚皮糖的做法步骤10
11
出炉。可以在表面撒白砂糖。我这款给的冰糖量很准确,感觉甜度可以了,所以不用加砂糖了。
柚皮糖的做法步骤11

小贴士

糖的量自己灵活掌握。我这些是一个柚子的皮。

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