南瓜富含维生素、矿物质和纤维素，具有增强人体防癌、防心血管疾病、延缓衰老等功效，还可以除湿祛虫、退热止痢、补中益气、润肺安胎、对于糖尿病、高血压、肾脏病变及产妇缺乳、小儿百日咳等症也有辅助疗效。
辅料酵母6g
白糖适量
南瓜花样馒头的做法1 
南瓜去皮蒸熟
2 
用勺子压成泥
3 
南瓜糊变温时加入面粉，糖，发酵粉揉成面团
4 
发酵至两倍大，给面团排气，分成小剂子
5 
做出造型放入蒸笼，二次醒发15分钟，冷水上锅蒸，煮开调中小火20分钟关火后静置5分
小贴士
1、蒸馒头冷水上锅煮开，调中小火蒸岀来的馒头很漂亮光滑。 2、蒸熟的馒头别急着打开盖子，正确的方法应该是先关火，静置5分钟后再将盖子打开。
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