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南瓜富含维生素、矿物质和纤维素,具有增强人体防癌、防心血管疾病、延缓衰老等功效,还可以除湿祛虫、退热止痢、补中益气、润肺安胎、对于糖尿病、高血压、肾脏病变及产妇缺乳、小儿百日咳等症也有辅助疗效。
辅料 辅料
酵母6g
白糖适量
做法 南瓜花样馒头的做法
1
南瓜去皮蒸熟
南瓜花样馒头的做法步骤1
2
用勺子压成泥
南瓜花样馒头的做法步骤2
3
南瓜糊变温时加入面粉,糖,发酵粉揉成面团
南瓜花样馒头的做法步骤3
4
发酵至两倍大,给面团排气,分成小剂子
南瓜花样馒头的做法步骤4
5
做出造型放入蒸笼,二次醒发15分钟,冷水上锅蒸,煮开调中小火20分钟关火后静置5分
南瓜花样馒头的做法步骤5

小贴士

1、蒸馒头冷水上锅煮开,调中小火蒸岀来的馒头很漂亮光滑。 2、蒸熟的馒头别急着打开盖子,正确的方法应该是先关火,静置5分钟后再将盖子打开。

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