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香蕉的好处居多,但在烘焙里的好处却往往容易被人忽视。用它来完全或者部分代替黄油和植物油,做出来的点心美味依旧,而且热量却低很多,这款蜂蜜香蕉鸡蛋饼,用料简单,做法也非常简单,非常适合嘴馋又怕胖的MM们!
辅料 辅料
蜂蜜适量
做法 蜂蜜香蕉鸡蛋饼的做法
1
准备材料;
蜂蜜香蕉鸡蛋饼的做法步骤1
2
将香蕉去皮,切丁,放入碗中;
蜂蜜香蕉鸡蛋饼的做法步骤2
3
用勺子将香蕉捣碎成泥;
蜂蜜香蕉鸡蛋饼的做法步骤3
4
打入两个鸡蛋;
蜂蜜香蕉鸡蛋饼的做法步骤4
5
将鸡蛋打散与香蕉泥混合;
蜂蜜香蕉鸡蛋饼的做法步骤5
6
冷锅,用勺子将蛋糊倒入煎锅中,然后开火,小火煎2-3分钟至表面冒出大汽泡;
蜂蜜香蕉鸡蛋饼的做法步骤6
7
翻面,再煎30秒左右即可;
蜂蜜香蕉鸡蛋饼的做法步骤7
8
出锅,装盘,在香蕉鸡蛋饼上淋上蜂蜜,即可食用!
蜂蜜香蕉鸡蛋饼的做法步骤8
9
成品!
蜂蜜香蕉鸡蛋饼的做法步骤9

小贴士

1、做这个饼,最好选用不粘平底锅,不易糊,还方便操作! 2、面糊放入平底锅的时候,平底锅一定要处于凉的状态,如果锅子是热的,面糊放入锅子就开始凝结,容易糊。

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