鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
辅料油适量
盐适量
老抽适量
白糖适量
醋适量
大葱适量
大蒜适量
姜适量
干红椒适量
小葱适量
鲫鱼烧豆腐的做法1 
切好辅料备用
2 
鲫鱼杀好洗净控水，然后再在鱼背上划几刀起到入味作用
3 
锅里把油烧到8～9成热时下入鱼煎至两面金黄，（注意这一步比较危险建议做好防护措施，还有下鱼后尽量迅速盖上锅盖以免烫伤，因为煎鱼的油十分热大家一定要小心）
4 
煎好后转小火放大葱，姜，大蒜，干红椒
5 
然后再放盐，十三香，老抽，醋，白糖
6 
然后加清水
7 
再下去豆腐，或者先下豆腐再放清水
8 
炖至汤汁奶白，再大火收收汁
9 
即可装盘享用了
小贴士
煎鱼的时候一定要注意安全避免烫伤
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