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鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。
辅料 辅料
油适量
盐适量
老抽适量
白糖适量
醋适量
大葱适量
大蒜适量
姜适量
干红椒适量
小葱适量
做法 鲫鱼烧豆腐的做法
1
切好辅料备用
鲫鱼烧豆腐的做法步骤1
2
鲫鱼杀好洗净控水,然后再在鱼背上划几刀起到入味作用
鲫鱼烧豆腐的做法步骤2
3
锅里把油烧到8~9成热时下入鱼煎至两面金黄,(注意这一步比较危险建议做好防护措施,还有下鱼后尽量迅速盖上锅盖以免烫伤,因为煎鱼的油十分热大家一定要小心)
鲫鱼烧豆腐的做法步骤3
4
煎好后转小火放大葱,姜,大蒜,干红椒
鲫鱼烧豆腐的做法步骤4
5
然后再放盐,十三香,老抽,醋,白糖
鲫鱼烧豆腐的做法步骤5
6
然后加清水
鲫鱼烧豆腐的做法步骤6
7
再下去豆腐,或者先下豆腐再放清水
鲫鱼烧豆腐的做法步骤7
8
炖至汤汁奶白,再大火收收汁
鲫鱼烧豆腐的做法步骤8
9
即可装盘享用了
鲫鱼烧豆腐的做法步骤9

小贴士

煎鱼的时候一定要注意安全避免烫伤

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