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今年从老家背了两回柴鸡蛋回来,每次回去就到处搜罗这东东,不管多少好不好带我们都坚持把它扛回来,就为了留着做给孩子吃,而且这东东我发现在冰箱里能存放好长时间,最最主要的是老家的鸡都是散养的不喂一丁点儿的饲料,给孩子吃着更放心哈
辅料 辅料
姜10g
盐2g
剁椒30g
葱花10g
蒜10g
做法 剁椒木耳斩蛋的做法
1
所有材料准备好备用
剁椒木耳斩蛋的做法步骤1
2
鸡蛋打散,锅中油烧热后下鸡蛋
剁椒木耳斩蛋的做法步骤2
3
炒至凝固后捞出备用
剁椒木耳斩蛋的做法步骤3
4
锅中放油,下姜蒜末
剁椒木耳斩蛋的做法步骤4
5
下剁椒炒香
剁椒木耳斩蛋的做法步骤5
6
加入炒好的鸡蛋
剁椒木耳斩蛋的做法步骤6
7
加入木耳碎
剁椒木耳斩蛋的做法步骤7
8
加入盐和
剁椒木耳斩蛋的做法步骤8
9
加入葱花炒匀即可
剁椒木耳斩蛋的做法步骤9

小贴士

1、炒制鸡蛋的时候用筷子感觉比用锅铲好使哈 2、木耳提前泡发过,切碎直接炒热就行 3、不喜欢吃辣的朋友就别放剁椒了

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