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西兰花洋葱牛仔骨

西兰花洋葱牛仔骨

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食尚煮易
有时候做菜,没有特别的准备,打开冰箱看见有什么食材临时决定烹调一餐,家庭版,随意轻松~
辅料 辅料
油适量
盐适量
蚝油1汤匙
酱油1汤匙
做法 西兰花洋葱牛仔骨的做法
1
备好牛排、西兰花、洋葱
西兰花洋葱牛仔骨的做法步骤1
2
西兰花剪开小朵,浸泡洗净片刻
西兰花洋葱牛仔骨的做法步骤2
3
烧开适量水,加上1勺食盐,倒入西兰花焯熟10分钟
西兰花洋葱牛仔骨的做法步骤3
4
洋葱洗净切块,牛排解冻后冲洗干净,切小块
西兰花洋葱牛仔骨的做法步骤4
5
热锅,放入适量食用油,倒入洋葱煸炒片刻
西兰花洋葱牛仔骨的做法步骤5
6
调入少许盐翻炒均匀
西兰花洋葱牛仔骨的做法步骤6
7
洋葱盛入碗中
西兰花洋葱牛仔骨的做法步骤7
8
原锅中火煎牛仔骨
西兰花洋葱牛仔骨的做法步骤8
9
焯好的西兰花捞起,再用凉水冲洗一下,保持翠绿和爽口
西兰花洋葱牛仔骨的做法步骤9
10
牛仔骨煎至8成熟,调入酱油
西兰花洋葱牛仔骨的做法步骤10
11
调入蚝油、鸡粉
西兰花洋葱牛仔骨的做法步骤11
12
倒入洋葱拌匀
西兰花洋葱牛仔骨的做法步骤12
13
倒入焯好的西兰花,端起平底锅抛匀食材即可
西兰花洋葱牛仔骨的做法步骤13

小贴士

食尚小贴士:西兰花用盐水焯煮可以去除杂质和残留的农药,捞起后再用凉水冲片刻可以保持色泽翠绿,吃起来口感爽脆。牛仔骨煎至8成熟拌入其他食材拌匀即可。加入酱油、蚝油作为调料,有中餐的味道,中西合璧。

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