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10分钟超简单圣诞花环蛋糕

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千千郡主
圣诞节快到啦,做了一款非常简单的圣诞花环蛋糕。整个制作过程大约只需要10分钟,当然你得事先烤制好一个戚风蛋糕胚哦!蛋糕胚的制作可以翻看我之前发过的菜谱。水果可以用自己喜爱的芒果、草莓等等都可以。
辅料
白砂糖20g
草莓适量
红心火龙果适量
10分钟超简单圣诞花环蛋糕的做法
1
先烤一个6寸中空戚风蛋糕,凉透后脱模,然后用锯齿刀将蛋糕横切成两半。
2
动物性奶油加白砂糖打发至奶油凝固,可以裱花的硬性状态。
3
选用WILTON的1M花嘴。在裱花袋中填入奶油。
4
裱花很简单,就是在一层蛋糕胚上画一个“W”字,但是注意两端要并拢。
5
用此方法,在蛋糕胚上挤一层奶油。
6
放上草莓和火龙果。
7
然后在水果上挤一圈奶油。
8
盖上另外一半的蛋糕胚。
9
用相同的方法挤上奶油。
10
摆上水果。
11
最后再在水果表面挤上几朵奶油小花点缀即可。

小贴士

奶油建议用动物性的,适合裱花的有铁塔、安佳、蓝风车等品牌。

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