
蜜汁叉烧肉


没学做叉烧肉前老觉得很难,一直没敢下手做。第一次用电饭煲做叉烧肉成功后,觉得一点都不难,只要把酱调好就能做出美味的叉烧肉来。


叉烧酱2匙
蜜汁1匙
生姜适量
小葱适量
盐1/2勺

1 
准备好梅花肉、叉烧酱、蜂蜜

2 
梅花放入大碗内放入2匙叉烧酱、1匙蜂蜜、盐半勺。

3 
戴一次性手套用手抓均匀

4 
盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上

5 
电饭煲内胆放入生姜片、小葱段

6 
将腌好梅花肉摆入内锅中

7 
合上盖上盖通电按精煮功能

8 
二十分钟后翻面刷上腌肉的酱汁,再焗上十五分钟即可。

9 
成品

小贴士
梅花肉要用清水浸泡去掉血水,用餐巾抹干水份再放叉烧酱腌制。
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