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白萝卜煲鸭汤是一道特别好喝的家常汤.特别是在冬季,寒冷的冬天来上一碗热气腾腾的鸭汤,暖暖胃,特别的舒服.
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽适量
做法 白萝卜煲鸭汤的做法
1
备好材料.
白萝卜煲鸭汤的做法步骤1
2
鸭肉焯水.
白萝卜煲鸭汤的做法步骤2
3
萝卜、鸭肉切块,蒜头拍扁、姜切片.
白萝卜煲鸭汤的做法步骤3
4
热锅冷油下姜、蒜爆香,倒入鸭肉炒3分钟.
白萝卜煲鸭汤的做法步骤4
5
3分钟后,调入盐、生抽翻炒5分钟.
白萝卜煲鸭汤的做法步骤5
6
5分钟后,倒入萝卜翻炒2分钟.
白萝卜煲鸭汤的做法步骤6
7
取一高压锅,倒入萝卜、鸭肉,加入清水,盖上高压锅盖子,开中大火,锅上汽转小火煲20分钟.
白萝卜煲鸭汤的做法步骤7
8
20分钟后,关火.锅下汽后,打开盖子,盛起上桌喽!
白萝卜煲鸭汤的做法步骤8

小贴士

鸭肉下炒锅炒一下再煲,会香很多.

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