白萝卜煲鸭汤是一道特别好喝的家常汤.特别是在冬季,寒冷的冬天来上一碗热气腾腾的鸭汤,暖暖胃,特别的舒服.
辅料油适量
盐适量
生抽适量
白萝卜煲鸭汤的做法1 
备好材料.
2 
鸭肉焯水.
3 
萝卜、鸭肉切块,蒜头拍扁、姜切片.
4 
热锅冷油下姜、蒜爆香,倒入鸭肉炒3分钟.
5 
3分钟后,调入盐、生抽翻炒5分钟.
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5分钟后,倒入萝卜翻炒2分钟.
7 
取一高压锅,倒入萝卜、鸭肉,加入清水,盖上高压锅盖子,开中大火,锅上汽转小火煲20分钟.
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20分钟后,关火.锅下汽后,打开盖子,盛起上桌喽！
小贴士
鸭肉下炒锅炒一下再煲,会香很多.
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