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阿胶能补血,服用阿胶能够促进血红蛋白和红细胞的增长速度,疗效优于铁剂,能有效改善血虚体质口唇、指甲、眼睑等发白、面色蜡黄、眩晕、心慌等证。 阿胶能止血,可治疗咯血、吐血、尿血、便血、妊娠期出血等出血症。 阿胶能滋阴润燥,春秋天气干燥时,常导致呼吸系统的疾病,如咳嗽等,可以用阿胶滋补肺中的津液来治咳嗽;阿胶又可以用于体内津液不足而导致的心烦、失眠等证。
辅料 辅料
黑芝麻100g
黄酒250ml
冰糖125g
核桃80g
红枣80g
枸杞50g
桂圆干50g
做法 自制阿胶糕的做法
1
红枣洗净沥干水,然后切成丁。
自制阿胶糕的做法步骤1
2
枸杞洗净沥干水。
自制阿胶糕的做法步骤2
3
核桃烤熟后备用。
自制阿胶糕的做法步骤3
4
芝麻炒熟后备用。我这是打成了芝麻粉,另冰糖打成粉,桂圆干剥出桂圆肉备用。
自制阿胶糕的做法步骤4
5
将阿胶打成粉后加入黄酒煮至融化。期间用铲子不停的拌一拌,以防糊锅。
自制阿胶糕的做法步骤5
6
加入冰糖粉。
自制阿胶糕的做法步骤6
7
不停的拌匀,不要粘锅。
自制阿胶糕的做法步骤7
8
待拿起铲子可以成片落下时,就可以放入核桃拌匀。
自制阿胶糕的做法步骤8
9
加入枸杞拌匀。
自制阿胶糕的做法步骤9
10
加入红枣和桂圆拌匀。
自制阿胶糕的做法步骤10
11
期间一直是小火。
自制阿胶糕的做法步骤11
12
最后放入芝麻粉快速拌匀。
自制阿胶糕的做法步骤12
13
这是拌好的样子。
自制阿胶糕的做法步骤13
14
倒入不粘模具用铲子压平表面。
自制阿胶糕的做法步骤14
15
放冰箱冷藏一夜后取出就可以很轻松的切成片了。
自制阿胶糕的做法步骤15
16
怎么样,自己做的阿胶那才是放心呢!
自制阿胶糕的做法步骤16

小贴士

全程用小火。

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