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简单的家庭小炒,是待客的一道美味菜.
辅料 辅料
红椒适量
西芹适量
盐适量
料酒适量
蚝油适量
生抽适量
水淀粉适量
做法 辣椒炒鸡的做法
1
鸭块下入锅中 焯水 ,捞出
辣椒炒鸡的做法步骤1
2
锅入油 下入红椒、西芹、盐翻炒 装出备用
辣椒炒鸡的做法步骤2
3
锅入油,下入鸭块 放入盐、料酒、蚝油、生抽炒匀
辣椒炒鸡的做法步骤3
4
加入红辣椒等配料下锅拌炒,加入水淀粉就可以出锅了
辣椒炒鸡的做法步骤4

小贴士

盐在腌制鸡块的时候要一次加足,否则等到炸好后再撒盐只是让盐附着在表面,完全入不了味

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