花鱼儿家的家常菜~~~~~~~~~~~鹌鹑蛋烧大排，好吃美味。。。
辅料油适量
盐适量
桂皮适量
大料适量
料酒适量
老抽适量
冰糖适量
鹌鹑蛋烧大排的做法1 
食材：大排（已清洗）、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、桂皮、大料
2 
将大排放在案板上用刀背正反面敲一敲切开。
3 
烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。
4 
随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
5 
加适量的清水煮开。
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接着，合入剥好鹌鹑蛋翻动一下。
7 
然后，加适量的老抽。
8 
加适量的冰糖。
9 
加适量的盐。
10 
调味煮开。
11 
最后，煮至汤汁浓稠，即成。
小贴士
家常菜，随意做。
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