
抹茶巧克力豆饼干


抹茶很巧克力是很搭的一对,特别是做下午茶的时候,提神补充能量。我想象中的这款做出来接近莲蓬的样子,真出来还是有点失望的。

巧克力豆适量

1 
黄油室温软化,冬天可稍微坐30度温水软化一下。分次加入白糖。

2 
打至顺滑后在分次加入打匀。

3 
分次加入蛋液。

4 
打至体积稍微蓬发颜色变淡。

5 
加入低粉抹茶粉。

6 
铲拌无干粉后揉成面团静置30分钟。

7 
分成15克左右一个的圆子。

8 
按扁后表面嵌入巧克力豆。

9 
放入预热的烤箱中层,烘烤180度20分钟。

10 
取出放凉变得酥脆。

小贴士
巧克力豆也可直接揉进面团这样比较节约时间。
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