搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
喜欢吃南瓜,妈妈每年也都会种很多南瓜,然后就是各种变着法的吃。 煮南瓜吃不完,把南瓜泥盛出来,用来揉面,就是金灿灿的南瓜馒头啦,天然的染色剂哦,而且不用加糖就会很清甜,还带有南瓜特殊的香气。
辅料 辅料
南瓜泥适量
做法 南瓜馒头的做法
1
面粉;
南瓜馒头的做法步骤1
2
加干酵母;
南瓜馒头的做法步骤2
3
加入南瓜泥(加入的量根据自家南瓜泥含水分量不定,边加边用筷子搅);
南瓜馒头的做法步骤3
4
揉成光滑柔软的面团;
南瓜馒头的做法步骤4
5
加盖静置发酵;
南瓜馒头的做法步骤5
6
发酵好后揉匀排气;
南瓜馒头的做法步骤6
7
揉成长条;
南瓜馒头的做法步骤7
8
分成小份;
南瓜馒头的做法步骤8
9
揉匀成馒头;
南瓜馒头的做法步骤9
10
放入蒸锅;
南瓜馒头的做法步骤10
11
二次发酵后开火,上汽后蒸15-20分钟。
南瓜馒头的做法步骤11

小贴士

1.天冷二发比较慢,可以现在蒸锅里加水,稍微烧热40-50℃(不会烫手的水温),然后把馒头放在蒸笼里进行二发,到明显变大的时候开火,上汽后蒸制15-20min。 2.一次多做些,吃不完可以放入袋子中冷冻保存,以后要吃的时候取出蒸透就行了,很方便。

收藏 38收藏
分享至

相关美食

攻略推荐
此生最爱,是米饭

190

此生最爱,是米饭

她把鸡蛋整个放进了大米里…第二天全家人都惊呆了!

1133

她把鸡蛋整个放进了大米里…第二天全家人都惊呆了!

绝对不能进微波炉的12样东西

202

绝对不能进微波炉的12样东西

女娲补天,牛蛙补肾。

312

女娲补天,牛蛙补肾。

锻炼宝宝自主进食的同时,补充每日需要的钙质

160

锻炼宝宝自主进食的同时,补充每日需要的钙质

如何烧出肥而不腻、酥而不碎的红烧肉

3970

如何烧出肥而不腻、酥而不碎的红烧肉