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芹菜独有的香气、清脆的口感,搭配上豆腐皮的韧性和淡淡的豆香,交织在一起,使得这道普通的家常小炒,也变得异常的美味营养!
辅料 辅料
青椒适量
红椒适量
葱适量
花椒粒适量
料酒适量
盐适量
胡椒粉适量
麻油适量
做法 芹菜梗炒千张的做法
1
首先将芹菜梗切段、豆腐皮卷起来切丝、青椒切丝、红椒切丝、葱白切葱花。
芹菜梗炒千张的做法步骤1
2
锅中放入油,下入花椒粒、葱花煸香,随后加入青椒、红椒翻炒数秒,再倒入芹菜、豆腐皮翻炒片刻,接着淋入适量料酒,倒入少量清水,盖上锅盖
芹菜梗炒千张的做法步骤2
3
焖两分钟后,加一勺盐,撒上胡椒粉,滴入几滴麻油提鲜味,即可装盘享用。
芹菜梗炒千张的做法步骤3

小贴士

因为芹菜本身就带有咸味,所以盐要少放,更重要的是,小盆友们要少吃盐哦。

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