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艇仔粥是广东省广州地区著名的汉族小吃,以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成。原为一些水上人家用小船在荔枝湾河。我今天煮的粥,家庭版的做法,做给小孩吃的粥,猪肉剁烂,加入虾干煮的,配上花生,鲜香
辅料 辅料
油1勺
盐1勺
浓汤宝少许
姜5g
葱1根
花生30g
做法 虾干肉末粥的做法
1
准备好花生,姜丝,葱花
虾干肉末粥的做法步骤1
2
剁好肉末和洗干净的虾干
虾干肉末粥的做法步骤2
3
煮粥,放入虾仁一下煮出味
虾干肉末粥的做法步骤3
4
然后在放入肉末煮熟
虾干肉末粥的做法步骤4
5
然后放入适量的油和盐和少许的浓汤宝
虾干肉末粥的做法步骤5
6
煮好的粥后,撒入花生和葱即可
虾干肉末粥的做法步骤6

小贴士

1、虾干和粥一起煲出下的鲜味 2、肉末要放盐腌制入味

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