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辅料 辅料
子姜70g
红椒适量
大蒜叶适量
料酒适量
酱油适量
白糖适量
水淀粉适量
胡椒粉适量
芝麻油适量
做法 姜爆鸭丝的做法
1
樟茶鸭剔去骨头,切丝。子姜切丝,红椒切丝,大蒜叶切丝。
姜爆鸭丝的做法步骤1
2
锅入油,倒入鸭丝,炒香。
姜爆鸭丝的做法步骤2
3
倒入姜丝,翻炒片刻,淋入料酒、酱油,放入大蒜叶、红椒,放半勺白糖,炒熟
姜爆鸭丝的做法步骤3
4
淋入适量水淀粉,撒入胡椒粉,炒匀,淋入芝麻油,即可...
姜爆鸭丝的做法步骤4

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