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之前做过一个粉色的沐浴娃娃蛋糕,看评论说像血,听起来怪吓人的,这次用了比较清新的蓝色色素,感觉整个蛋糕都清爽起来了呢~
辅料 辅料
淡奶油240ml
白砂糖20g
蓝色食用色素2滴
蔓越莓干适量
糖珠适量
做法 沐浴娃娃蛋糕的做法
1
六寸戚风蛋糕一个
沐浴娃娃蛋糕的做法步骤1
2
淡奶油加白砂糖打发
沐浴娃娃蛋糕的做法步骤2
3
蛋糕切成两片
沐浴娃娃蛋糕的做法步骤3
4
蛋糕上抹一层淡奶油,撒上蔓越莓干
沐浴娃娃蛋糕的做法步骤4
5
盖上另一片蛋糕
沐浴娃娃蛋糕的做法步骤5
6
挖个小洞放上消毒过的娃娃,放较多的奶油抹面
沐浴娃娃蛋糕的做法步骤6
7
剩下的奶油加上蓝色色素调匀
沐浴娃娃蛋糕的做法步骤7
8
放入裱花袋里
沐浴娃娃蛋糕的做法步骤8
9
拉出长条状,撒上糖珠装饰即可
沐浴娃娃蛋糕的做法步骤9

小贴士

1.淡奶油调色装饰,需要一次性调和足够的颜色,这样整体效果才会好,如果不够,再次调色多少会有点色差,影响美观; 2.红色淡奶油拉长条的时候力道要均匀,一次成型不要挤断。

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