鸡蛋羹香滑软嫩，营养丰富，制作也非常简单，而我做的鸡蛋羹，还很节约能源呢，在电饭锅蒸饭的笼屉上蒸，米饭熟了，蛋羹也熟了，丝毫没费火，起到了事半功倍的效果。
主料
辅料香油适量
盐适量
酱油适量
醋适量
葱适量
蒸鸡蛋羹的做法1 
打鸡蛋；
2 
加适量盐，打散；
3 
加适量水，搅匀；
电饭煲下层蒸米饭，上层放入笼屉，放入蛋液碗蒸；
4 
饭熟了，蛋羹也熟了，端出；
5 
撒葱花，倒入适量醋，酱油，香油即可。
小贴士
蛋液搅拌均匀。
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