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花生芽的营养比豆芽的营养还要高,含有丰富的蛋白质,常吃可增强人体的免疫力,有着抑制癌细胞,延缓衰老,减肥的功效。花生芽的吃法有很多种,热炒、凉拌、泡菜、煮火锅、味道都不错,但我最爱的吃法还是干锅花生芽。
辅料 辅料
油适量
蒜蓉酱适量
辣椒酱适量
白糖适量
大蒜苗适量
青红椒适量
生姜适量
做法 干锅花生芽的做法
1
花生芽择好洗净五花肉切片姜切丝青红椒切碎
干锅花生芽的做法步骤1
2
冷锅下油下五花肉
干锅花生芽的做法步骤2
3
下姜丝
干锅花生芽的做法步骤3
4
下辣椒酱
干锅花生芽的做法步骤4
5
下蒜蓉辣酱
干锅花生芽的做法步骤5
6
炒出香味
干锅花生芽的做法步骤6
7
下花生芽
干锅花生芽的做法步骤7
8
放白糖
干锅花生芽的做法步骤8
9
炒熟
干锅花生芽的做法步骤9
10
出锅前放青红椒和蒜苗
干锅花生芽的做法步骤10

小贴士

1、因辣椒酱和蒜蓉酱是咸的,制作过程没有放盐。 2、加少许白糖起提味的作用,也可不加。

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