搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
香竽煎糕是广东有名的糕点.广东人喜欢饮早茶、夜茶,香竽煎糕是餐桌上不可少的,芋香浓浓,口感粉糯特别好吃.大家试试吧.
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 香竽煎糕的做法
1
备好所需材料.
香竽煎糕的做法步骤1
2
所有材料切丁.
香竽煎糕的做法步骤2
3
蒜头、虾、叉烧肉下油锅爆香.
香竽煎糕的做法步骤3
4
加入香芋丁,调入盐,炒3分钟,盛起放凉备用.
香竽煎糕的做法步骤4
5
粘米粉、澄粉加清水,搅拌成糊状.
香竽煎糕的做法步骤5
6
加入炒好的香芋丁,搅拌均匀.
香竽煎糕的做法步骤6
7
取一不锈钢盘,往盘里刷上玉米油,角边也要刷.
香竽煎糕的做法步骤7
8
把搅拌好的香芋糊倒入不锈钢盘中.
香竽煎糕的做法步骤8
9
上蒸锅,开大火,水烧开,转小火蒸30分钟,就OK啦!
香竽煎糕的做法步骤9
10
放凉切块.
香竽煎糕的做法步骤10
11
把切片的香芋糕下油锅煎至表面金黄即可,盛起,开吃吧!
香竽煎糕的做法步骤11
12
成品图.
香竽煎糕的做法步骤12

小贴士

1、炒香芋丁时,盐适当放多一点点,后面拌米糊时就无需再加盐了.2、叉烧肉也可换成腊肠,好多餐厅是用腊肠,我是刚好家里没腊肠所以用叉烧肉.3、不锈钢盘一定要刷油哦,这样蒸好香芋糕后,才好脱模.

收藏 86收藏
分享至

相关美食

攻略推荐
壮士,干了这碗安神汤!!!

650

壮士,干了这碗安神汤!!!

就是喜欢吃软饭!

685

就是喜欢吃软饭!

腐乳土豆|一碟腐乳,把一道菜变得不同以往

500

腐乳土豆|一碟腐乳,把一道菜变得不同以往

给孩子做份爱心厚蛋烧,不放任何调料也能很美味

487

给孩子做份爱心厚蛋烧,不放任何调料也能很美味

醋的八十三种妙用,收集起来不容易。

1201

醋的八十三种妙用,收集起来不容易。

年糕的多种好吃做法,不只是辣炒哦~

493

年糕的多种好吃做法,不只是辣炒哦~