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一个人也要好好吃饭,一个人也要好好享受美食。厚蛋烧,也就是厚的煎蛋,一直很喜欢吃,有锅子做起来也不难。比普通的煎蛋更有口感,加上蔬菜,更好吃,更营养。沾着自己喜欢的酱料吃更好,可以是芥末酱油,也可以是番茄酱或者是沙拉酱等等。
辅料 辅料
胡萝卜适量
盐适量
西芹适量
黑胡椒碎适量
葱适量
做法 蔬菜厚蛋烧的做法
1
把胡萝卜、西芹、葱切成小碎粒,鸡蛋打散
蔬菜厚蛋烧的做法步骤1
2
把所有材料混合均匀,加入盐和黑胡椒碎,再加一小勺水
蔬菜厚蛋烧的做法步骤2
3
小火烧锅子,用纸巾抹油
蔬菜厚蛋烧的做法步骤3
4
倒入鸡蛋,铺平整
蔬菜厚蛋烧的做法步骤4
5
八九成熟后,从一边一直卷起,然后继续抹油
蔬菜厚蛋烧的做法步骤5
6
再把鸡蛋倒入,铺平,继续卷起,一颗鸡蛋,一共卷三次
蔬菜厚蛋烧的做法步骤6
7
卷好的厚蛋烧,稍微煎平整,切块即可食用
蔬菜厚蛋烧的做法步骤7

小贴士

1.蔬菜一定要切碎,不然不熟 2.调味根据自己喜欢增减 3.可以配上番茄酱或者沙拉酱吃,小孩更喜欢

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