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糖醋排骨 酸甜可口,下饭极品....
辅料 辅料
生抽适量
耗油适量
料酒适量
花椒粉适量
白糖适量
醋适量
盐适量
水淀粉适量
芝麻少许
香菜少许
做法 糖醋排骨的做法
1
洗净的排骨入锅 去血水 捞出,放入生抽、耗油、料酒、花椒粉、白糖,搅拌均匀,腌制20分钟
糖醋排骨的做法步骤1
2
锅入菜油,依次下入排骨煎炸,再捞出
糖醋排骨的做法步骤2
3
准备碗,放入醋、白糖、盐、老抽,酱汁入锅烧开,下入排骨 ,焖煮10分,加入水淀粉,收锅即可...
糖醋排骨的做法步骤3

小贴士

厨房小语:秘制料汁:1勺料酒、两勺酱油、三勺糖、四勺醋、5勺清水,这是250克食材的量,按照食材的量来调整味汁的比例就可以了 芝麻、香菜是配料,根据个人口味 决定是否加入..

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