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也就是今年,市场上菜的品种,好像一下多了起来,单单是菌类就好多种,不再是单一的平菇,其中杏鲍菇就是其中之一。 杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
蒜适量
老抽适量
白糖适量
做法 炖鸡翅杏鲍菇的做法
1
杏鲍菇,萝卜切块;
炖鸡翅杏鲍菇的做法步骤1
2
鸡翅洗净,晾干;
炖鸡翅杏鲍菇的做法步骤2
3
锅中加油,白糖;
炖鸡翅杏鲍菇的做法步骤3
4
油锅中有褐色气泡时,放入鸡翅,翻炒上色;
炖鸡翅杏鲍菇的做法步骤4
5
加入葱蒜,炒香;
炖鸡翅杏鲍菇的做法步骤5
6
加入胡萝卜,杏鲍菇翻炒一会儿;
炖鸡翅杏鲍菇的做法步骤6
7
加盐,老抽,水,中小火炖20分钟
炖鸡翅杏鲍菇的做法步骤7
8
汤汁收浓即可;
炖鸡翅杏鲍菇的做法步骤8
9
出锅。
炖鸡翅杏鲍菇的做法步骤9

小贴士

鸡翅晾干,否则炒时油花四溅。

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