
炖鸡翅杏鲍菇

也就是今年,市场上菜的品种,好像一下多了起来,单单是菌类就好多种,不再是单一的平菇,其中杏鲍菇就是其中之一。
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

油适量
盐适量
葱适量
蒜适量
老抽适量
白糖适量

1 
杏鲍菇,萝卜切块;

2 
鸡翅洗净,晾干;

3 
锅中加油,白糖;

4 
油锅中有褐色气泡时,放入鸡翅,翻炒上色;

5 
加入葱蒜,炒香;

6 
加入胡萝卜,杏鲍菇翻炒一会儿;

7 
加盐,老抽,水,中小火炖20分钟

8 
汤汁收浓即可;

9 
出锅。

小贴士
鸡翅晾干,否则炒时油花四溅。
收藏
18收藏

分享至




相关美食





Top美食榜
食材推荐