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猪肝营养,蒜黄清香美味,一道蒜黄炒猪肝,鲜嫩可口,老少皆宜!
辅料 辅料
胡椒粉适量
盐适量
生抽适量
生粉适量
韭黄200g
葱适量
姜适量
白酒适量
白糖适量
麻油适量
做法 韭黄炒猪肝的做法
1
首先将猪肝切片,接着准备好猪肝片,加半勺盐,撒上胡椒粉,淋入适量生抽,加一勺生粉拌匀,腌制十五分钟。
韭黄炒猪肝的做法步骤1
2
韭黄切段、姜切末、葱白切葱花。
韭黄炒猪肝的做法步骤2
3
锅中放入油,下入葱、姜煸香,再将猪肝倒入锅中,翻炒至变色后,淋入适量白酒,翻炒片刻,盛出。
韭黄炒猪肝的做法步骤3
4
另起油锅,放入油,下入韭黄炒香,随后下入猪肝,淋入适量生抽,加少许白糖、半勺盐,翻炒至断生后,淋入适量麻油,翻炒提味,即可。
韭黄炒猪肝的做法步骤4

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