猪肝营养，蒜黄清香美味，一道蒜黄炒猪肝，鲜嫩可口，老少皆宜！
主料
辅料胡椒粉适量
盐适量
生抽适量
生粉适量
韭黄200g
葱适量
姜适量
白酒适量
白糖适量
麻油适量
韭黄炒猪肝的做法1 
首先将猪肝切片，接着准备好猪肝片，加半勺盐，撒上胡椒粉，淋入适量生抽，加一勺生粉拌匀，腌制十五分钟。
2 
韭黄切段、姜切末、葱白切葱花。
3 
锅中放入油，下入葱、姜煸香，再将猪肝倒入锅中，翻炒至变色后，淋入适量白酒，翻炒片刻，盛出。
4 
另起油锅，放入油，下入韭黄炒香，随后下入猪肝，淋入适量生抽，加少许白糖、半勺盐，翻炒至断生后，淋入适量麻油，翻炒提味，即可。
小贴士
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