西米晶莹剔透，QQ的，配上软滑的紫薯，再加上黄油的香味，一款很好吃的甜品，值得一试。
辅料白砂糖15g
黄油10g
紫薯西米布甸的做法1 
水开后放入西米，搅拌一下，盖上锅盖，焖15分钟，再重复一次该步骤。
2 
这时候的西米已经看不到白芯了。将西米捞起来，放进冷水里冲一遍，再捞起来
3 
鸡蛋液、奶粉、玉米淀粉放碗里
4 
拌均匀
5 
蛋液混合物、糖、黄油，加上西米煮至浓稠
6 
一勺西米糊，一勺紫薯馅放进烤碗里
7 
再一勺西米糊，在表面涂上蛋液。
8 
烤箱提前预热200度，烤10分钟
小贴士
西米煮至无白芯即可。
收藏 
33收藏
33收藏 分享至 
相关美食
Top美食榜
热门饮食知识
食材推荐
