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这段时间女儿总是叫我做可爱一点的公仔包子,琢磨了一下决定用巧克力做一款可爱的公仔包子。
辅料 辅料
巧克力适量
酵母粉适量
温水适量
凉开水适量
做法 巧克力豆沙包的做法
1
配好酵母粉的面粉用温水调成面团揉搓均匀
巧克力豆沙包的做法步骤1
2
用保鲜膜盖严稍醒30分钟
巧克力豆沙包的做法步骤2
3
巧克力浆
巧克力豆沙包的做法步骤3
4
醒好后的面团再次揉搓均匀分成四小块面剂
巧克力豆沙包的做法步骤4
5
取一块面剂按扁包入豆沙馅再收口揉成圆形
巧克力豆沙包的做法步骤5
6
再用剪刀剪出公仔的发形
巧克力豆沙包的做法步骤6
7
依次做好再稍醒5分钟
巧克力豆沙包的做法步骤7
8
放上蒸锅蒸15再闷3分钟即可
巧克力豆沙包的做法步骤8
9
将包子取出
巧克力豆沙包的做法步骤9
10
放入盘子用巧克力浆抹到公仔发形上,再用筷子点上眼睛,画上嘴巴就完成了。
巧克力豆沙包的做法步骤10

小贴士

将巧克力加入适量的凉开水再放入蒸锅融化成浆液

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