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豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干可加工成卤干、熏干、酱油干等,是宴席中拌凉菜、炒热菜的上乘原料。
辅料 辅料
香芹适量
蒜适量
油适量
蚝油适量
淀粉适量
鸡精适量
盐适量
做法 瘦肉炒豆腐干的做法
1
准备食材
瘦肉炒豆腐干的做法步骤1
2
锅下油烧热
瘦肉炒豆腐干的做法步骤2
3
下肉煸香起锅备用
瘦肉炒豆腐干的做法步骤3
4
锅下油下蒜爆香
瘦肉炒豆腐干的做法步骤4
5
下豆腐干翻炒
瘦肉炒豆腐干的做法步骤5
6
下香芹翻炒两下
瘦肉炒豆腐干的做法步骤6
7
下炒好的肉炒两下
瘦肉炒豆腐干的做法步骤7
8
下蚝油、盐、鸡粉翻炒均匀
瘦肉炒豆腐干的做法步骤8
9
下少许水淀粉勾薄芡
瘦肉炒豆腐干的做法步骤9
10
翻炒几下就可以出锅了
瘦肉炒豆腐干的做法步骤10

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