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金玉满堂是一道广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系。 菜名比较有寓意,原意是形容财富、学识颇多,当然在菜的原料也挺多,制作出来也是非常漂亮,满堂彩!
辅料 辅料
蒜适量
盐适量
油适量
鸡精适量
蚝油适量
淀粉适量
做法 金玉满堂的做法
1
准时食材
金玉满堂的做法步骤1
2
锅放水烧开,下青豆、红萝卜、玉米煮两分钟。
金玉满堂的做法步骤2
3
捞起控干水分
金玉满堂的做法步骤3
4
锅下油烧热
金玉满堂的做法步骤4
5
下肉炒香起锅备用
金玉满堂的做法步骤5
6
锅下油下蒜爆香
金玉满堂的做法步骤6
7
下青豆快速翻炒几下
金玉满堂的做法步骤7
8
下前面炒好的肉翻炒
金玉满堂的做法步骤8
9
最后放盐、鸡粉、蚝油翻炒均匀,放少许水淀粉勾芡就可以起锅了。
金玉满堂的做法步骤9

小贴士

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