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甜味刚刚好,正是我喜欢的曲奇味道,而且没有外边卖的曲奇那种油腻感,感觉棒棒哒。
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 原味曲奇饼的做法
1
黄油切小块,室温软化。
原味曲奇饼的做法步骤1
2
软化的黄油中加入糖粉,搅拌均匀,然后低档打至淡黄色。
原味曲奇饼的做法步骤2
3
然后分三次加入蛋液,每次都低档搅拌均匀后再下次。
原味曲奇饼的做法步骤3
4
这是加入三次鸡蛋后打好黄油,颜色明显变了,也蓬松了。
原味曲奇饼的做法步骤4
5
筛入面粉,搅拌好。
原味曲奇饼的做法步骤5
6
搅拌均匀,无粉粒之后静置5分钟,用手揉成团。
原味曲奇饼的做法步骤6
7
做成长方形,冷冻30分钟。
原味曲奇饼的做法步骤7
8
切5毫米厚。
原味曲奇饼的做法步骤8
9
180度预热,上下火,20分钟。(我的切厚了,我用了180度30分钟,150度10分钟,都是上下火。)
原味曲奇饼的做法步骤9

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