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来一款健康美味的粗粮饼干——秋天是红薯丰收的季节,美美本身就非常的喜欢吃红薯,当然要尽可能地挖掘红薯的各种做法啦,在做了n款的红薯紫薯面包后,尝试着将红薯参与饼干的制作中,彻底打破饼干是不健康食品的谣言。试试吧,高纤维的红薯玉米饼干,绝对不会让你失望哦!
辅料 辅料
鸡蛋1个
白糖35g
油80g
盐1g
小苏打2g
玉米粉90g
蒸熟的红薯80g
黑芝麻适量
做法 红薯玉米桃酥的做法
1
所有的食材准备好。
红薯玉米桃酥的做法步骤1
2
将红薯放入蒸锅蒸熟,趁热碾压成泥。
红薯玉米桃酥的做法步骤2
3
将其余的所有食材和红薯泥混合,用手揉成团。放一边醒十分钟左右。
红薯玉米桃酥的做法步骤3
4
将红薯玉米面团分成大约三十克一个的小剂子,放在掌心,用力抓成团。
红薯玉米桃酥的做法步骤4
5
用手指头将饼干按扁。
红薯玉米桃酥的做法步骤5
6
刷上鸡蛋液,
红薯玉米桃酥的做法步骤6
7
撒上炒熟的黑芝麻
红薯玉米桃酥的做法步骤7
8
放入烤箱,180度烤12分钟即可。
红薯玉米桃酥的做法步骤8

小贴士

1、所有的食材直接混合,粉类最好过筛。 2、红薯要趁热碾压,得到的红薯泥才细腻。 3、所有的食材稍微抓成团即可,不要用力搓揉。

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