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冬笋焖猪脚 经典的味道
辅料 辅料
盐少许
老抽15g
生抽30g
料酒30g
大葱30g
冰糖10g
花椒3g
生姜20g
桂皮1块
香叶5片
八角2颗
做法 冬笋焖猪脚的做法
1
猪脚切块,冬笋干泡水3小时,生姜去皮切片,大葱切段,
冬笋焖猪脚的做法步骤1
2
猪脚冷水下锅,大火煮开捞出,
冬笋焖猪脚的做法步骤2
3
锅入油。放入大葱、生姜、桂皮、八角、香叶、花椒和猪脚,放入老抽、生抽、料酒,翻炒匀
冬笋焖猪脚的做法步骤3
4
放入冬笋,翻炒,加入水、冰糖,大火烧开转小火 煮90分钟,夹出配料,加盐 煮开收汁即可..
冬笋焖猪脚的做法步骤4

小贴士

根据个人 口味,决定 煮猪脚的时长...

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