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传统桃酥吃腻了,加一点椰蓉,做成椰香浓郁的椰蓉桃酥,味道也是相当不错的。
辅料 辅料
无铝泡打粉2g
小苏打1g
精盐1g
全蛋液少许少许
白芝麻少许
做法 椰蓉桃酥的做法
1
椰蓉用料理机打碎,
椰蓉桃酥的做法步骤1
2
碗中加入玉米油和绵白糖,搅拌几下,
椰蓉桃酥的做法步骤2
3
再加入鸡蛋,搅拌至粘稠,
椰蓉桃酥的做法步骤3
4
加入泡打粉、小苏打和精盐,拌几下,
椰蓉桃酥的做法步骤4
5
加入椰蓉和低筋面粉,
椰蓉桃酥的做法步骤5
6
用刮刀拌匀成团,
椰蓉桃酥的做法步骤6
7
均分成9份,
椰蓉桃酥的做法步骤7
8
按扁,刷上全蛋液,撒上白芝麻,
椰蓉桃酥的做法步骤8
9
入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,热风烤15分钟,关火后在烤箱中焖15分钟,再取出,放烤架上晾凉。
椰蓉桃酥的做法步骤9

小贴士

椰蓉也可以不打碎,直接用也行。

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