搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
上次家里炖肉剩下了 一部分,天气炎热,肉不能长时间的放置,冰箱冷冻又没有空间,如何处理呢? 脑海里浮现出母亲以前用熟肉制作馅料的情景,于是我将炖好的五花肉剁碎,与圆白菜一起制作了馅饼。 熟肉做馅另有一番风味,即不油腻,肉馅还很清爽不粘连,感觉比生肉馅更美味,更诱人。 喜欢的亲值得尝试哈。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
花椒粉少许
姜适量
做法 圆白菜熟肉饼的做法
1
将熟五花肉剁碎
圆白菜熟肉饼的做法步骤1
2
圆白菜剁碎,加少许盐腌制出汁,挤去汁水
圆白菜熟肉饼的做法步骤2
3
将肉碎、圆白菜、油、盐和花椒粉放入容器内,搅拌成馅料
圆白菜熟肉饼的做法步骤3
4
面粉用清水和成面团,饧制30分钟
圆白菜熟肉饼的做法步骤4
5
取一块面团,擀成面皮,将馅料放在面皮的一侧
圆白菜熟肉饼的做法步骤5
6
将另一侧折叠过来,盖在馅料上,边缘压紧
圆白菜熟肉饼的做法步骤6
7
电饼铛预热后将饼坯放入
圆白菜熟肉饼的做法步骤7
8
一面烙制成金黄色后翻面烙另一侧
圆白菜熟肉饼的做法步骤8
9
两面都变成金黄色即可出锅,切块食用
圆白菜熟肉饼的做法步骤9
10
薄薄的面皮,满满的馅料,很是美味。
圆白菜熟肉饼的做法步骤10

小贴士

馅料的肉是成熟的,烙制时可以缩短时间; 面团稍软一些,这样制作的馅饼口感更松软一些。

收藏 75收藏
分享至

相关美食

攻略推荐
刮鱼鳞还用什么菜刀,一截萝卜轻松搞定,省时省力还干净!

789

刮鱼鳞还用什么菜刀,一截萝卜轻松搞定,省时省力还干净!

一个名字两种做法,甜烧白和咸烧白,你更爱谁?

368

一个名字两种做法,甜烧白和咸烧白,你更爱谁?

一招教你吃饭逼格爆表!学生党也能轻松操作

205

一招教你吃饭逼格爆表!学生党也能轻松操作

用最中式的食材腐竹,做一道简单的西式美味?

248

用最中式的食材腐竹,做一道简单的西式美味?

焯一焯,拌一拌,这道菜5分钟上桌!

319

焯一焯,拌一拌,这道菜5分钟上桌!

开启一天好心情--燕麦香蕉牛奶

111

开启一天好心情--燕麦香蕉牛奶