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南瓜紫薯发糕

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小二爱小三
某天,在好豆,看到了一款很好看的馒头,发了图片给小三看,小三很是欣喜,连说不错,不错,还发来了留着口水的表情。做为一个好豆人都知道的,深爱着小三的小二,当然又是无条件的要满足家里的小三。虽然天冷,发面有一定的难度,虽然要发双色的面占用家里不多的盆很麻烦,可是比起让小三开心,那又算得了什么呢。
辅料
水适量
南瓜紫薯发糕的做法
1
紫薯煮熟打成泥(南瓜和此步一样哈就省略了)
2
打成泥的紫薯加入面粉,加入酵母粉揉成面团(南瓜泥面团做法一样,省略了哈)
3
将和好的面团静置发酵,一般面团变成原来的两倍大就算好了。
4
发好的面团揉一下,充分排气
5
把面团揪成剂子
6
拿一个南瓜剂子擀成皮
7
拿一个紫薯的剂子擀成皮放在南瓜面皮上
8
一层紫薯一层南瓜的叠好,上锅开蒸,蒸至上气后,再继续蒸10分钟关火,虚蒸5分钟
9
蒸好了之后拿出来切成想要的形状即可食用

小贴士

1、南瓜面团和紫薯面团的做法一样,故我是省略了哈 2、在和面的时候需不需要加水要自己掌握,我这个是紫薯的加水了,南瓜的没加,因为紫薯泥较干,南瓜泥较稀 3、和面的时候酵母和面粉的比例我一般是500g面粉加3g安琪酵母粉

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