搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
基围虾是一种高蛋白的动物,肉质鲜美,适合老人和儿童食用。清蒸的基围虾营养价值很高,沾点醋,味道十分鲜美。可对于吃得辣的湖南人而言,清蒸的基围虾未免太清淡了。女儿吃了两三回后,也有些厌烦了。口味重些的,似乎也就这一款了。味道真是一级棒,没得说哦!!!
辅料 辅料
青椒适量
红椒适量
大蒜子适量
油少量
盐1小勺
糖少量
料酒适量
葱3根
剁辣椒适量
做法 油爆基围虾的做法
1
1.基围虾倒进盆里,加水,放一上午,洗尽它们身上的泥沙,再将水倒去。
油爆基围虾的做法步骤1
2
2.青椒、红椒洗净后,去掉中间的籽,切成碎丁。大蒜子去皮,切成末。葱洗净后,切成一小段一小段的。
油爆基围虾的做法步骤2
3
3.锅中放油,烧至7成热后,放入基围虾。在热油中翻炒,炒至壳松脆、虾变红即可拿出,放在盘子中备用。
油爆基围虾的做法步骤3
4
4.锅中再放一些油,放入青椒、红椒、大蒜子爆香。爆香一分钟后,倒入基围虾,放入糖、盐、料酒调味,再放入剁辣椒,翻炒均匀后,撒入葱花,即可装盘。
油爆基围虾的做法步骤4

小贴士

1.基围虾最好不去壳和脑袋,味道会进味些,如果去掉后,完全就成虾仁了。2.各种材料可以根据个人喜好添加或减少,不必拘泥于菜谱。

收藏 82收藏
分享至
攻略推荐
摆脱湿毒困扰的良方在这里!

236

摆脱湿毒困扰的良方在这里!

得了胃病,拿白粥当胃药能养胃吗?

855

得了胃病,拿白粥当胃药能养胃吗?

据说皮肤好的女人,都用过这个

5726

据说皮肤好的女人,都用过这个

充满爱的日子,浪漫情人节专属早餐!

356

充满爱的日子,浪漫情人节专属早餐!

有这几道菜,让宝宝跟秋季过敏说拜拜

172

有这几道菜,让宝宝跟秋季过敏说拜拜

春分,记得一定要吃这四个“第一”哦~

754

春分,记得一定要吃这四个“第一”哦~