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如何拯救你,爱吃零食的熊孩子!

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教素食

►口感Q弹清爽,味道甜美的果冻作为一种休闲食品,深得小朋友们的喜爱。但在工业产品时代,目前市场上销售的果冻,绝大多数都并不使用新鲜水果,而是香精加大量的添加剂制成的。对孩子健康的危害极大,很多家长们对此非常担心却又没有办法。今天就为大家带来两款非常符合儿童口味的夏日小零食,利用一种神奇的材料,自己动手也能轻松做出健康的果冻!




椰汁南瓜冻


►食材准备:

南瓜、冰糖、琼脂粉3g、椰汁



►开始制作:

①.南瓜从中横切下5厘米宽的片,削皮



②.去除南瓜籽后切薄片



③.南瓜片入锅加盖以大火煮,以水刚好没过南瓜片为最佳



④.煮至水开后加入适量冰糖,稍加搅拌后即可关火



⑤.将煮好的南瓜片连同汤水一同倒入料理机机,加入琼脂粉,打成糊



⑥.将打好的南瓜糊倒入容器中,待冷却后,放入冰箱冷冻



⑦.30分钟后,南瓜糊就变成了Q弹爽滑的南瓜果冻啦!倒置容器将其取出



⑧.用刀分别以横、纵向划开果冻,大小随个人喜好



⑨.装碗,淋上适量椰汁,一份香甜爽滑的夏日零食就做好啦!





木瓜椰奶冻


►食材准备:

木瓜、椰汁、琼脂粉



①.木瓜对半切开,将籽掏出



②.称琼脂粉3g倒入碗中



③.倒入椰汁拌匀后倒入锅内中火加热,同时不断搅拌



④.煮开后,关火将椰浆倒入碗中



⑤.待椰汁稍加冷却至不烫时,盛入木瓜



⑥.放入冷藏或室内阴凉处静置1小时



⑦.将木瓜对半切开,再切成小块。




►“琼脂”在日本被称为“寒天”,是以石花菜、江蓠菜和紫菜等海藻为原料提炼出的天然高分子多糖物质。其中含有多种元素,并具有清热解暑、开胃健脾,以及降血压和防癌等作用。被联合国粮农组织确认为21世纪健康食品。同时,寒天粉还具有凝固性、稳定性等特点,成为自制果冻必不可少的材料。其滑溜润喉的口感也越来越为人们所认同。如今,食用琼脂已风靡日本。但要注意,琼脂不宜与含有酸性的食品混合,会影响其效果。


►一段美妙的音乐,不仅有磅礴的主调,也有清新的小调。一顿丰盛的筵席,也不仅仅只有主菜,色泽鲜艳、口感清爽的小菜和饭后甜点也是必要的点缀。生活本该多姿多彩,我们可以专注的工作,也应该放慢脚步享受生活。在快节奏的生活中,抽出一个下午,给自己做一份甜点,泡一杯咖啡,惬意的享受阳光和生命的美好。




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