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教你正确吃姜方法!超补身体!

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吃生姜到底应该去皮还是不去皮?

需要注意哪些问题?

今天全都教给大家!

这样吃姜超补身体!



吃姜的3大好处

祛湿

姜能加快血液循环,扩张毛孔,利于排汗,有很好的祛湿的作用。


增进食欲

姜里面含有挥发油和姜辣素,可以促进肠道消化液的分泌、促进肠道蠕动,从而提高食欲!


止泻止痛

姜的解毒作用很明显,它可以帮助脆弱的肠道赶走病菌,防止呕吐腹泻的发生。



吃姜到底要不要去皮


中医认为,生姜味辛、性温,具有发汗解表、止呕解毒的功效;而生姜皮味辛、性凉,具有利水消肿的功效,因此有“留姜皮则凉,去姜皮则热”的说法。


脾胃虚寒者,吃生姜最好去皮;食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品,最好去皮平衡寒性;患风寒感冒时,喝生姜红糖水可以缓解,最好去皮;用生姜防治脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛时,应去掉姜皮。


用姜做菜应带皮吃,这样可以保持生姜药性的平衡,防止上火;水肿时,吃生姜不去皮,有利水作用;便秘、口臭时,最好单独用生姜皮,有利好。




生姜早晨中午吃最好


中医认为白天阳气旺盛,摄入适当的生姜可以帮助阳气生发。晚上阴气逐渐旺盛,摄入过多的温热食物会影响睡眠、影响身体合成代谢,对身体有害。


吃姜并非多多益善


生姜属热性食物,根据“热者寒之”的原则,多吃容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等热症。


阴虚火旺者不宜长期食用


阴虚火旺者或患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮,疖疮、痱子等病人,都不宜长期食用生姜。


暑热感冒和风热感冒不宜用生姜


生姜红糖水只适宜于风寒感冒或淋雨后的畏寒、发热,不能用于暑热感冒或风热感冒,更不能用来治疗中暑。服用鲜姜汁还可对付受寒引起的呕吐,其它类型的呕吐则不宜使用。



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