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柿饼花样吃法,柿饼是冬季最性感的美味。

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心头好

用柿子制成的柿饼,是一种甜美的时令零食。红红火火,吃遍一整个冬天。


软软糯糯甜甜蜜蜜的柿饼,鼓满你的双颊;轻轻地咀嚼牙齿留芳,轻轻咽下又仿佛能体会到日月的精华、大地的情长,在你的肚里荡气回肠...


直接啃柿饼,未免有些单调。不如发挥创意,做出别致的“柿饼料理”~


核桃柿饼卷



食材

柿饼......适量

熟核桃......适量

做法

选择甜一些的柿饼,

和比较好剥的熟核桃。

核桃尽量剥成完整的对半。

柿饼去蒂,


切至柿饼中心,

然后小心掰成长条,

把重叠部分的柿饼用手慢慢剥开,

切去两边不整齐的部分,用同样方法再处理一个柿饼,两张柿饼稍稍重叠,

柿饼下面铺一张保鲜膜后,把核桃肉拼成一个完整的核桃形状,放在柿饼上,

用保鲜膜在柿饼一端向外卷,

卷一圈后,切去多余部分,

用保鲜膜包紧,定型至少半个小时,

再用刀切成片状,

看,横截面会呈现漂亮的花纹!核桃不仅可以综合掉柿饼的甜味,还可以补脑,一举两得哦。


南瓜柿饼羹


食材

老南瓜......适量

柿饼......适量

椰浆......少许

冰糖......少许

枸杞......少许

做法

南瓜切成小块,柿子饼用温水浸泡一会后,切成小丁,备用。

锅中放适量水,放入南瓜和冰糖,开大火烧开,转小火煮烂。

再倒入破壁机,搅拌成糊状,放入柿饼丁和枸杞,

想有点奶香味的话,可以淋少许椰浆。冬日贴心暖汤之一。

看完以上做法,您是不是已经开始流口水了?闲暇之余,买点柿饼,自己试着做一下吧!



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